著者 　本間節子
扶桑社

・制作　平山祐子
・撮影　山川修一［扶桑社］
・スタイリング　阿部まゆこ
・調理アシスタント　今井佳菜子
・校正　田中美穂、濱口静香
・編集　田村久美［扶桑社］
・デザイン　高橋 良